Die kalte Küche

Reinhold Metz - Hans Szameitat

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Presse

In der Fachzeitschrift des Verbandes der Köche Deutschlands e. V. "KÜCHE" sind redaktionelle Beiträge unter der Rubrik "STEP-BY-STEP" erschienen - entnommen aus der "Kalten Küche".

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Auch die Fachpresse hat der "Kalten Küche" große Beachtung geschenkt. In mehreren Fachzeitschriften sind ausführliche Buchbesprechungen erschienen.

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